Badel Komovica 1LTR

Badel Komovica 1LTR

Badel Komovica is een sterke drank die gemaakt wordt van de restproducten van wijn, hierdoor heeft hij een sterk aroma die overeenkomt met de geur van wijn. Deze drank wordt traditioneel vergist en gedistilleerd in Kroatië. De druiven van deze drank komen uit het Benkovac gebied. Badel Komovica behoort tot de categorie rakija, een sterke vruchtenbrandewijn die traditioneel wordt geproduceerd in veel Balkanlanden. De naam "Komovica" verwijst naar de druivenpulp die overblijft na het persen van druiven voor wijn. Deze pulp wordt gefermenteerd en gedistilleerd om rakija te produceren.

Badel Komovica puur en koud genieten

Traditioneel wordt Badel Komovica vaak puur gedronken, zonder mixers, op kamertemperatuur of licht gekoeld. Badel Komovica wordt vaak genoten als aperitief om de eetlust op te wekken of als digestief na de maaltijd. Voor degenen die de voorkeur geven aan een gekoelde drank, kan Badel Komovica ook worden geserveerd met ijs.

Badel 

Badel is de grootste en oudste productent van wijnen en alcoholhoudende dranken in Kroatië, met een lange en rijke traditie. De naam slivovitsj is afgeleid van de Slavische stam sliva, wat pruim betekent. Veel inwoners maken hun slivovitsj zelf. Zij brengen de pruimen naar distilleerderijen om te fermenteren. Deze 'home made' slivovitsj heeft een alcoholpercentage van 52%, in Moravië en in Tsjechië zijn zelfs alcoholpercentages van boven de 60%.